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土豆粉加盟店的日常管理方法有哪些?

发布时间:2019-01-12来源:

在土豆粉加盟店的经营管理中,店内的修修补补是免不了的,比如像店内壁纸开胶,灯泡不亮,洗手间马桶上写着“正在维修”,门上写着“请走侧门”,包间锁成了个洞,楼梯瓷砖掉了半块,椅子摇晃,大厅沙发裂个口子,备餐柜拉手换成了绳子等等一系列的问题,另外还有顾客经常看到,比如服务员的服装破了洞,台布破了洞等等。这些问题店铺的管理者大多也会看到,但是为什么还是没有人来管理或者维修呢?

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其实,综合分析,餐饮店出现这种现象的原因主要有以下三个原因:

1、土豆粉店现在生意还算不错,而且这下问题还没有影响到店铺生意;

2、土豆粉店的经理或管理人员能力不够,不能及时解决这些问题

3、土豆粉店没有及时修补的管理体系,而且店铺管理者也没有这种维护意识。

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其实,土豆粉加盟连锁店的日常维护和保养,并不是靠某个人或者某一个经理来抓的,它是一个需要大家参与的行为,只有所有人参与管理,店里的各项工作才能落实下去。

在日常土豆粉店管理中,如果仅仅是店铺管理者或者某个经理操心,那就不能把大家的参与意识和积极心态调动起来,这既不符合管理的规律,也不可能收到良好的效果。

“P”牌管理是能够让土豆粉店内各项硬件设施得到及时维修和维护的好方法,做好店铺“P”牌管理能够让你的店铺越来越正规化,店面生意也会得到很大的改善